Buang akar jamur tiram, suwir-suwir sesuai selera, cuci bersih

Tambahkan garam halus/penyedap rasa secukupnya, aduk rata

Peras pelan jamur agar tdk begitu berair, beri tepung terigu, aduk rata

Sebelum di goreng, ayak jamur yg sdh di tepungi

Goreng dgn minyak banyak panas, api sedang, tnggu kering baru di balik

Goreng hingga kering dan kecoklatan, angkat jamur crispy

Sajikan dgn mayonaise/saus sambal botolan/bumbu balado/bon cabe