Gombás sertéspörkölt 🇭🇺

Name: Gombás sertéspörkölt 🇭🇺
Yield: 4 - 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500-600 gramm karaj; 2 db közepes paradicsom; 1 db nagyobb TV paprika; 4-5 db gomba; 2 fej közepes vöröshagyma; ízlés szerint majoránna; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint őrölt pirospaprika; ízlés szerint bors; szükség szerint étolaj; ízlés szerint só

Antónia @cook_14548475

Budapest

Nagyon szeretjük a hagyományos, magyaros ételeket, és ez az étel is a kedvenceink közé tartozik.

Olvass tovább

Gombás sertéspörkölt 🇭🇺

Antónia @cook_14548475

Budapest

Nagyon szeretjük a hagyományos, magyaros ételeket, és ez az étel is a kedvenceink közé tartozik.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

90 perc

4 - 5 adag

500-600 grammkaraj
2 dbközepes paradicsom
1 dbnagyobb TV paprika
4-5 dbgomba
2 fejközepes vöröshagyma
ízlés szerintmajoránna
ízlés szerintőrölt kömény
ízlés szerintőrölt pirospaprika
ízlés szerintbors
szükség szerintétolaj
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

90 perc

1

A hagymát feldarabolom és kevés olajon megdinsztelem. Közben a paprikát és a paradicsomot, kis kockákra vágom.
2

Hozzáadom a paprikát és a paradicsomot a hagymához, és így párolom tovább együtt, még egy lecsós alapot nem kapok.
3

A lecsós alapba, beleteszem a kockákra vágott karajt, és a feldarabolt gombát. Fűszerezem pirospaprikával, sóval, egy kis borssal, kevés őrölt köménnyel, majorannával és öntök hozzá annyi vizet, hogy épp ellepje.
4

Meg várom amíg felforr, és ezt követően lassú tűzön 1 óra alatt készre főzöm. Mi kagyló tésztával, orsó tésztával vagy nokedlivel szoktuk enni, plusz egy kis tejföl.. De tejföl nélkül és bármilyen tésztával tökéletes. 🙂 Jó étvágyat hozzá! 🙂