Kue cenil jajanan pasar

Name: Kue cenil jajanan pasar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr sagu/tapioka; 50 gr terigu (serbaguna); 150-170 ml air panas; Sejumput garam; Pewarna makanan; Bahan taburan :; 150 gr kelapa parut; 1/4 sdt garam; Bahan saus :; 150 gula merah/jawa; 2 sdm gula pasir; 100 ml air; 1/4 sdt garam; 1 sdm maizena

Dapurcherry @Momoya29

Bogor

Kue cenil jajanan pasar

Dapurcherry @Momoya29

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grsagu/tapioka
50 grterigu (serbaguna)
150-170 mlair panas
Sejumputgaram
Pewarna makanan
Bahan taburan :
150 grkelapa parut
1/4 sdtgaram
Bahan saus :
150gula merah/jawa
2 sdmgula pasir
100 mlair
1/4 sdtgaram
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung sagu,terigu,garam lalu aduk rata
2

Masukan air panas secara bertahap supaya tidak kelembekan
3

Beri pewarna makanan secukupnya
4

Bentuk adonan cenil lalu masukan dlm air mendidih yg sdh di panaskan sebelumnya, masak hingga mengapung lalu angkat,tiriskan
5

Masukan garam ke dlm kelapa parut lalu aduk rata, kukus selama 10 menit
6

Gulingkan cenil ke dalam kelapa parut
7

Masak bahan saus masukan air, gula merah,gula pasir, garam sampai gula larut, lalu masukan tepung maizena yg sdh di larutkan dengan sedikit air masak sampai mendidih
8

Siramkan saus gula merah di atas kue cenil