Bolu Lapis Taro Kukus
Awalnya penasaran dengan rasa kue taro, akhirnya memutuskan untuk membuat bolu ini. Ini hasil recook, rasanya moist, dan warnanya gemes banget! 😆
Resep di bawah ini bisa jadi 1 loyang 20x10 dan 1 loyang bundar diameter 18 cm. Banyak kaan 😙 worth to try!
Source : fridajoincoffee
Bolu Lapis Taro Kukus
Awalnya penasaran dengan rasa kue taro, akhirnya memutuskan untuk membuat bolu ini. Ini hasil recook, rasanya moist, dan warnanya gemes banget! 😆
Resep di bawah ini bisa jadi 1 loyang 20x10 dan 1 loyang bundar diameter 18 cm. Banyak kaan 😙 worth to try!
Source : fridajoincoffee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api sedang agar permukaan kue tidak bergelombang
- 2
Mixer bahan A sampai kental berjejak
- 3
Turunkan speed mixer sampai kecepatan paling rendah. Masukkan bahan B secara bertahap atau sambil diayak.
- 4
Aduk bahan C sampai tercampur. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit ke dalam adonan sambil diaduk balik. Jangan overmix dan pastikan tidak ada cairan yang mengendap di bawah.
- 5
Bagi adonan menjadi 3. 1 adonan dibiarkan putih. Adonan kedua diberi 1/2 sdt taro dan sedikit pewarna ungu. Adonan ketiga diberi 1,5 sdt taro dan secukupnya pewarna ungu agar adonan terlihat lebih gelap.
- 6
Kukus adonan per layer selama 10 menit. Dan 30 menit di layer terakhir.
- 7
Setelah matang, keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu bolu dingin kemudian keluarkan bolu dari loyang.
- 8
Untuk toping optional, saya memakai colata glaze dan coklat ungu serut.
- 9
Ini penampakan dalam bolu. Bolunya moist dan manisnya pas :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar