Potong tahu bentuk dadu, lumuri di atas tepung maizena yg sudah diberi sedikit garam.

Goreng tahu kemudian sisihkan

Tumis dengan minyak sedikit saja, bawang putih sampai harum kemudian masukan daun bawang, dan cabai. masak hingga kering jgn sampai gosong. tambahkan garam dan gula. cicipi kemudian campurkan ke tahu yg telah disisihkan.