ઘી ને ગરમ કરો

તેમાં જાડો ઘઉં નો લોટઉમેરી ને ૧૫ મિનિટ શેકી લો. ધીમા તાપે ગુલાબી રંગ નો શેકો. સતત હલાવતા રહેવું

ગેસ પર થી ઉતારી લો

તેમાં ગોળ ને એલચી ઉમેરી ને ભેળવી લો

તેમાં તળેલો ગુંદર ઉમેરી ને હલાવી લો

ગોળ આગલે ત્યાં સુધી હલાવતા રહો

સમારેલી બદામ ને પિસ્તા ઉમેરો

તેલ ચોપડેલી થાળી માં આ મિશ્રણ ને ઠારવા પાથરો. ઉપર નાની વાડકી થઈ હળવે હાથે દબાવી ને એકસમાન પાથરો

નવશેકુ હોઈ ત્યારે કાપા પાડી લો. ઠંડુ થાય બાદ કાઢી લો.

બદામ ને પિસ્તા ભભરાવી ને સજાવો

એક ડબ્બા માં ભરી લો

આનંદ ઉઠાવો