Choco Stick Cookies

Name: Choco Stick Cookies
Yield: 3,5 Toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 150 gram butter; 150 gram margarin; 2 kuning telur; 1 putih telur; 1/2 sdt vanilla susu (sy vanilla bubuk); Bahan B :; 450 gram terigu protein rendah (sy hampir 500 gram); 40 gram Susu bubuk Full Cream (sy 2 sachet @27 gram); 2-3 sdm gula kastor (sy 50 gram gula halus); Bahan C:; 300 gram choco stick bake stable (sy habis 800 gram); BAHAN OLESAN (sy tdk pakai); Aduk merata 2 kuning telur, 1 sdm air, 1/2 sdt minyak

Tita Siti Nurhala @Panorama61

Bandung

Siapa yang gak suka paduan gurih dan renyahnya cookies dengan manis pahitnya choco stick...? 😊
Hmmm...yummy
Sumber resep Ny. Liem dengan berbagai penyesuaian dengan ketersediaan bahan yang ada.

Lebih banyak

Choco Stick Cookies

Tita Siti Nurhala @Panorama61

Bandung

Siapa yang gak suka paduan gurih dan renyahnya cookies dengan manis pahitnya choco stick...? 😊
Hmmm...yummy
Sumber resep Ny. Liem dengan berbagai penyesuaian dengan ketersediaan bahan yang ada.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3,5 Toples

Bahan A :
150 grambutter
150 grammargarin
2kuning telur
1putih telur
1/2 sdtvanilla susu (sy vanilla bubuk)
Bahan B :
450 gramterigu protein rendah (sy hampir 500 gram)
40 gramSusu bubuk Full Cream (sy 2 sachet @27 gram)
2-3 sdmgula kastor (sy 50 gram gula halus)
Bahan C:
300 gramchoco stick bake stable (sy habis 800 gram)
BAHAN OLESAN (sy tdk pakai)
Aduk merata 2 kuning telur, 1 sdm air, 1/2 sdt minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong choco stick sesuai selera, kalo saya dipotong jadi 2 bagian, sisihkan
2

Tambahkan bahan B sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan spatula
3

Aduk dan ayak bahan B, sisihkan
4

Kocok margarin,butter dan gula halus sampai putih dan rata, gunakan speed rendah. Kemudian tambahkan telur dan vanilla, kocok asal rata.
5

Ambil adonan secukupnya, giling adonan dengan ketebalan 0,5 cm. Potong seukuran choco stick
6

Taruh di atas loyang yang sdh dialasi baking paper, beri hiasan diatasnya. Beri olesan (sy tanpa olesan)
7

Oven sampai matang dan kering. Karena sy pakai otang, paling pas pake api sedang cenderung kecil dan sering dicek dan putar loyang, agar hasilnya cantik.
8

Angkat, dinginkan suhu ruang. Saat masih panas choco stick akan melunak, namun akan mengeras setelah dingin
9

Kemas dlm toples/wadah kedap udara.
10

Menurut pengalaman sy, jika suhu oven terlalu panas choco stick akan retak dan kurang cantik
11

Selamat mencoba...😊