Sanggara Balanda (Khas Makassar) Kacang Mede

Name: Sanggara Balanda (Khas Makassar) Kacang Mede
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Sisir Pisang Raja yang mataaang sekali; 200 gr Kacang Mede Goreng (tumbuk agak kasar); 2 sdm Mentega/margarin; 6 sdm Gula Pasir (bisa ditambah atau dikurangi); Minyak untuk menggoreng; 2 butir telur kocok lepas

KikyHayat @cook_15421252

Sanggara Balanda (Khas Makassar) Kacang Mede

KikyHayat @cook_15421252

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 SisirPisang Raja yang mataaang sekali
200 grKacang Mede Goreng (tumbuk agak kasar)
2 sdmMentega/margarin
6 sdmGula Pasir (bisa ditambah atau dikurangi)
Minyak untuk menggoreng
2 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas pisang raja lalu goreng hingga agak kecokelatan... angkat dan tiriskan minyaknya.
2

Campur kacang mede tumbuk dengan mentega dan gula pasir hingga menyatu dan agak menggumpal (pakai sendok saja)
3

Kocok lepas telur
4

Celupkan pisang yg sudah digoreng tadi kedalam telur kocok satu persatu lalu goreng kembali hingga kecokelatan.
5

Angkat pisang lalu panas2 belah tengahnya masukkan 1 sdm adonan kacang.
6

Lalukan hal yg sama dengan pisang yg lain.
7

Selesai. setelah didiamkan maka gula pasir dalam adonan kacang di pisang tadi akan meleleh begitupula dengan mentega.
8

Tambahan lain jika ingin ada kuah gula lebih banyak bisa dibuatkan kuah gula caramel lalu disiramkan keatas pisang tadi.