Rainbow Chiffon Cake

Name: Rainbow Chiffon Cake
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Baham A :; 100 ml minyak sayur; 100 ml air putih; 1 1/2 tsp vanilla; 150 gram tepung terigu; 1/8 sendok garam; 115 gram gula; 8 bh kuning telur; 5 macam warna masing masing 5 tetes; Bahan B :; 8 buah putih telur; 90 gram gula; 1/2 tsp lemon atau tar2 atau cuka

Melina Kho @melinakho

Jakarta

Rainbow Chiffon Cake

Melina Kho @melinakho

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

10 porsi

Baham A :
100 mlminyak sayur
100 mlair putih
1 1/2 tspvanilla
150 gramtepung terigu
1/8 sendokgaram
115 gramgula
8 bhkuning telur
5 macamwarna masing masing 5 tetes
Bahan B :
8 buahputih telur
90 gramgula
1/2 tsplemon atau tar2 atau cuka

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Campur airputih, minyak dan vanilla. Aduk2 sisihkan
2

Mixer kuning telur dan gula sampai berwarna kuning muda.
3

Campur tepung dan garam. Ayak. Masukan ke adonan kuning telur. Adul rata.
4

Masukan campuran minyak, air dan vanilla. Aduk rata.
5

Bagi ke 5 mangkok. Kasih pewarna. Aduk2 rata. Sisihkan.
6

Kocok putih telur sampai berbusa. Tambahkan cuka atau tar2 atau lemon. Masukan gula sedikit2. Mixer sampai soft peak.
7

Masukin putih telur ke 5 mangkuk. Aduk balik.
8

Masukan ke loyang chiffon sesuai urutan warna yang diinginkan.
9

Panggang 50menit 160celcius api atas bawah.
10

Setelah matang loyang dibalik selama 2jam. Kemudian bisa dikeluarkan.