Potong dadu tahu, rendam dalam air yg sudah diberi kaldu bubuk selama-lamanya (hahahaha, 10-20 menit lah)

Bahan Tepung dicampur rata dalam wadah yg ada tutupnya (jika kurang yakin, bisa dikoreksi rasa), lalu ambil 3 sdm bahan tepung tersebut masukkan dalam mangkok dan beri air sedikit, dan biarkan sisanya dalam wadah.

Masukkan tahu yg sdh direndam dalam tepung basah, pindahkan dg menggunakan garpu ke tepung kering (agar tidak terlalu banyak tepung basah yg terikut atau meniriskan), aduk rata hingga tahu terselimuti tepung kering, bisa digoyang/dikocok menggunakan wadah tertutup itu.