Buat biang dengan mencampurkan ragi, air hangat, dan 1 sdm gula pasir (ambil dari empat sdm gula). Tunggu hingga berbuih

Haluskan kentang yg sudah direbus

Campurkan adonan kering, terigu, gula pasir. Aduk hingga tercampur rata

Masukkan kentang yg sudah dihaluskan, masukkan ketika kentang dalam kondisi dingin

Kemudian masukkan kuning telur, ulen i hingga merata

Setelah tercampur rata, masukkan margarin, uleni lagi hingga kalis.

Kmudian adonan yg sudah kalis didiamkan dan tutup menggunakan plastik atau serbet. Diamkan sekitar 60 menit.

Setelah mengembang hingga dua kali lipat, pukul pukul sebentar adonan agar udara dalam adonan kluar

Kmudian ambil sedikit adonan bentuk menjadi bulat. Ulangi hingga adonan terbentuk smua

Diamkan adonan lagi selama kurleb 30 menit.

Panaskan minyak, buat lubangan pada adonan dengan menggunakan tangan. Melubanginya ketika akan dimasukkan ke dalam wajan saja yaaa.

D