Kocok telur hingga berjejak (3-4 menit), kemudian masukan tepung, gula, garam, dan ragi. Lalu aduk (saya menggunakan sumpit).

Pelan pelan masukan susu, tidak langsung semuanya. Jika sudah tercampur, uleni hingga kalis. Lalu uleni lagi dg margarin

Diamkan adonan tutup dengan kain +/- 30 menit hingga size double.

Lebarkan adonan dgn rolling pin. Bentuk lingkaran +- 10cm dengan bibir gelas (cetakan) lalu bolongi tengahnya dengan diameter lebih kecil

Diamkan 15 menit sebelum menggoreng

Panaskan minyak dengan api sedang (ini penting agar donat tidak gosong)

Goreng donat. Apabila sisi bawah sudah berwarna kecoklatan, balik donat untuk menggoreng sisi satunya.

Tiriskan dengan kertas tisue, lalu beri gula halus/topping sesuai selera