Bolu Gulung (Ekonomis)

Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
Jakarta

Simple pembuatannya, enak & ekonomis. Love banget!😍
.
Utk hasil gulungan diameter besar, pakai 1 bh loyang ukuran 24x24x4 cm.
Utk hasil gulungan diameter sedang, pakai 2 bh loyang ukuran 22x22x4 cm.
(sy pakai 2 loyang 22, hasilnya seperti foto).

Source: Tintin Rayner
#melzkitchen #melzkitchenrecipes #bolugulungekonomis

Bolu Gulung (Ekonomis)

Simple pembuatannya, enak & ekonomis. Love banget!😍
.
Utk hasil gulungan diameter besar, pakai 1 bh loyang ukuran 24x24x4 cm.
Utk hasil gulungan diameter sedang, pakai 2 bh loyang ukuran 22x22x4 cm.
(sy pakai 2 loyang 22, hasilnya seperti foto).

Source: Tintin Rayner
#melzkitchen #melzkitchenrecipes #bolugulungekonomis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan 1:
  2. 6 bhtelur
  3. 90 grgula pasir
  4. 1 sdmSP
  5. 70 grterigu protein rendah (kunci)
  6. 10 grmaizena
  7. 10 grsusu bubuk
  8. 1/2 sdtvanili bubuk
  9. Bahan 2:
  10. 120 grmentega/margarin cair
  11. Filling selai cokelat/strawberry, butter cream dgn meisis/keju

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer dengan kecepatan tinggi semua bahan 1 bersamaan sampai kental berjejak & mengembang selama 10 menit.

  2. 2

    Matikan mixer, masukan mentega cair & aduk lipat dgn spatula hingga tercamput rata. (jangan overmix, bisa bantat).

  3. 3

    Siapkan loyang, oles dengan mentega & lapis dgn kertas baking. Lalu oles kembali dgn mentega. Tuang adonan ke loyang. Hentak-hentakan beberapa kali biar udara yg terperangkap keluar. (hasilnya pori kue halus).

  4. 4

    Panaskan oven 180C selama 10 menit. Lalu panggang kue sekitar 15 mnt. (Jangan overbake nanti mudah patah, jaga sampai warna permukaan kue cantik).

  5. 5

    Setelah matang langsung keluarkan dr loyang. Buka lapisan kertas baking. Setelah tidak panas beri filling sesuai selera. Lalu gulung perlahan sambil dipadatkan dgn bantuan kertas baking. Potong sesuai selera.

  6. 6

    Voilaa..Bolu Gulung Ekonomis is ready! Love it!😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melz Kitchen
Melz Kitchen @mellisa_hartanto
pada
Jakarta
Follow my instagram for more recipes @mellisa.hartanto (Melz Kitchen).⚘Private Cooking & Baking Class⚘▪Resep disini sudah diuji coba. Dijamin resep dan rasanya authentic.▪Tolong kalo mau copas/share resep saya, harap cantumkan sumber. Thank You.Let's Cook & Let's Bake! 😘
Lebih banyak

Komentar (15)

Suryanti Tham
Suryanti Tham @cook_5123582
Itu SP nya benetan 1SDM?
Atau harusnya 1sdt ga?

Resep Serupa