Bolu tiramisu kukus

Name: Bolu tiramisu kukus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 2 butir telur; 100 gr gula pasir; 1/2 sdt sp; 100 gr terigu; 1/2 sdt baking powder; 1 buah santan kara 65 ml + 35 ml minyak goreng menjadi 100 ml; 1 sdt pasta mocca; 1 sdm coklat bubuk + 1/2 sdt pasta coklat

Lia Alfiah @cook_8532494

Resep dari fridajoincoffee yang aku modif sedikit. Bolunya lembut dan enak deh. Aku bikin 1/2 resep aja.

Lebih banyak

Bolu tiramisu kukus

Lia Alfiah @cook_8532494

Resep dari fridajoincoffee yang aku modif sedikit. Bolunya lembut dan enak deh. Aku bikin 1/2 resep aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
2 butir telur
100 gr gula pasir
1/2 sdt sp
Bahan B :
100 gr terigu
1/2 sdt baking powder
Bahan C :
1 buah santan kara 65 ml + 35 ml minyak goreng menjadi 100 ml
Bahan D :
1 sdtpasta mocca
1 sdm coklat bubuk + 1/2 sdt pasta coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagi adonan menjadi 3. Yg satu tambahkan pasta mocca, yg satu tambahkan coklat bubuk dan pasta coklat, yg satunya biarkan putih.
2

Mixer bahan A sampai putih, kental dan berjejak dengan kecepatan tinggi.
3

Masukkan bahan B lalu mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata.
4

Masukkan bahan C. Aduk perlahan dengan spatula sampai rata dan tidak ada minyak yg mengendap
5

Masukkan adonan putih ke dalam loyang yg sudah dilapisi margarin. Kukus dengan api sedang selama 10 menit Kemudian adonan mocca 10 menit, terakhir adonan coklat selama 20 menit.
6

Keluarkan loyang dari kukusan. Setelah dingin baru dikeluarkan bolunya dari loyang.
7

Note : sebelum mengukus pastikan airnya cukup dan kukusan benar2 panas dan beruap banyak. Tutup kukusan dengan serbet agar uap tidak menetes ke atas bolu. Memasukkan adonan perlayer, loyangnya jangan dikeluarkan dari kukusan. Langsung saja. Gunakan api sedang dan ratakan adonan agar permukaan bolu tidak bergelombang.