SARTIKA (Sambel Teri Tempe Kacang tanah)
Assalamu'alaykum. Kalo di Medan, kami bilang ini SARTIKA. Kalo di luar Medan apa namanya ya mom?
Ketika bosan makan daging dan ikan, sartika ini bisa jadi alternatif untuk menggugah selera makan kita loh. Apalagi kalo makannya pake daun ubi tumbuk atau gulai daun ubi. Bisa nambah-nambah nih makannya. 🤤
Mau coba resepnya? Yuk ke dapur!
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
SARTIKA (Sambel Teri Tempe Kacang tanah)
Assalamu'alaykum. Kalo di Medan, kami bilang ini SARTIKA. Kalo di luar Medan apa namanya ya mom?
Ketika bosan makan daging dan ikan, sartika ini bisa jadi alternatif untuk menggugah selera makan kita loh. Apalagi kalo makannya pake daun ubi tumbuk atau gulai daun ubi. Bisa nambah-nambah nih makannya. 🤤
Mau coba resepnya? Yuk ke dapur!
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe kecil-kecil. Bubuhi garam, aduk rata. Lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan.
- 2
Goreng kacang tanah dengan api kecil, gorengnya sambil diaduk ya mom biar gak gosong. Jika sudah matang langsung tiriskan.
- 3
Rendam teri medan selama 5 menit atau lebih agar rasanya tidak terlalu asin. Saya merendamnya sebelum menggoreng tempe ya mom, jadi gak kelamaan nunggu. Lalu goreng hingga garing ya mom. Tiriskan.
- 4
Blender bumbu halus. Lalu tumis hingga harum. Tambahkan gula garam. Tes rasa ya mom, sesuaikan selera masing-masing.
- 5
Tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk rata, masak sebentar lalu matikan api. Biarkan sambal dingin dulu ya mom.
- 6
Setelah dingin, campurkan teri, tempe dan kacang tanah. Aduk rata. Biasa saya tambahkan bawang goreng juga mom, tapi gak sempat buat bawang gorengnya.😌 Angkat. Santap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba! 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)