#4 Rainbow Mille Crepe Cakes

Name: #4 Rainbow Mille Crepe Cakes
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Tepung Terigu Serbaguna; 2 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Garam; 900 ml Susu Cair (bisa diganti 1/2kaleng SKM+air); 6 butir Telur ukuran Sedang; 1 sdt Vanilli Bubuk; 75 g Margarin (cairkan); Pewarna Makanan (Merah, Orange, Kuning, Hijau, Biru, Ungu); 200 g Selai Strawberry (saya gak pakai karna lupa 🙈); 150 g Whippy Cream; 50 g Gula Pasir; 300 ml Air Es

Dwika Wulandari @cook_15345106

Morowali - Sulawesi Tengah

Perdana buat crepecake ternyata gak seribet yang dibayangin kok mom 😅
#5resepterbaruku

Lebih banyak

#4 Rainbow Mille Crepe Cakes

Dwika Wulandari @cook_15345106

Morowali - Sulawesi Tengah

Perdana buat crepecake ternyata gak seribet yang dibayangin kok mom 😅
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gTepung Terigu Serbaguna
2 sdmGula Pasir
1/4 sdtGaram
900 mlSusu Cair (bisa diganti 1/2kaleng SKM+air)
6 butirTelur ukuran Sedang
1 sdtVanilli Bubuk
75 gMargarin (cairkan)
Pewarna Makanan (Merah, Orange, Kuning, Hijau, Biru, Ungu)
Pelapis
200 gSelai Strawberry (saya gak pakai karna lupa 🙈)
150 gWhippy Cream
50 gGula Pasir
300 mlAir Es

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur telur, gula pasir, garam, dan vanilli. Kocok menggunakan mixer speed rendah sampai berbusa. Masukkan tepung sedikit demi sedikit diselingi susu sampai habis.
2

Masukkan margarin yang sudah dicairkan, kocok sebentar menggunakan mixer. Sisihkan
3

Bagi adonan menjadi 6 bagian, masing-masing diberi pewarna berbeda. Aduk rata.
4

Panaskan wajan anti lengket hingga cukup panas lalu kecilkan api.
5

Masak crepe berwarna merah lebih dulu, kemudian orange, kuning, hijau, biru dan ungu. Masak hingga adonan habis, dinginkan.
6

Mixer Whippy Cream bubuk dengan gula pasir dan air es. Kocok menggunakan speed cepat -/+ 4menit. Masukkan ke dalam kulkas biarkan agak mengeras -/+ 30menit
7

Ambil selembar crepe ungu, olesi dengan whippy cream, ambil lagi olesi dengan selai, lakukan terus secara bergantian hingga crepe habis. Masukkan kedalam kulkas hingga 1 jam, hidangkan.
8

TIPS : Ketika membuat crepe warna yg terlebih dulu dimasak adalah merah - orange - kuning - hijau - biru - ungu, namun ketika mulai mengoleskan whippy cream dan selai dahulukan warna sebaliknya 👌
9

TIPS : STEP 6 WAJIB yah mom, tujuannya agar crepe tidak bergeser ketika disusun.