Cendol labu kuning

Name: Cendol labu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr labu kuning (kupas kukus lumatkan); 50 gr tepung maizena; 15 gr tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 200 ml air; 1/4 sdt garam; 100 gr gula merah; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan, simpulkan; 100 ml air; 150 ml santan (me kara); 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan simpulkan

Dika Kitchen @dika_96

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Kalo kalian pergi ke pasar pasti ada salah satu orang yang jualan cendol diantara penjual #JemputRejeki jajanan pasar. Salah satunya ada cendol beras, cendol kanji, cendol ketan dan masih banyak cendol2 lainnya.
Kali ini saya bikin cendol labu kuning sebagai hidangan buka puasa #SiapRamadan sore ini 😊

#cookpad
#cookpadcommunity_banjarbaru
#dikakitchen

Lebih banyak

Cendol labu kuning

Dika Kitchen @dika_96

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

#cookpad
#cookpadcommunity_banjarbaru
#dikakitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cendol :
100 grlabu kuning (kupas kukus lumatkan)
50 grtepung maizena
15 grtepung beras
2 sdmtepung tapioka
200 mlair
1/4 sdtgaram
Bahan sirup gula :
100 grgula merah
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan, simpulkan
100 mlair
Bahan santan :
150 mlsantan (me kara)
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan simpulkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Membuat cendol : Campur semua bahan cendol, rebus dengan api kecil sambil di aduk hingga mengental dan bisa di bentuk.
2

Siapkan baskom dan air dingin untuk menampung cendol, lalu cetak cendol (me pakai saringan kukusan) ambil adonan taruh di atas saringan lalu tekan2 menggunakan centong kayu, lakukan hingga adonan habis. Sisihkan cendol.
3

Membuat sirup gula : Masukkan semua bahan, rebus hingga gula merah mencair, angkat sisihkan.
4

Membuat santan : masukkan semua bahan rebus sambil di aduk agar santan tidak pecah, sisihkan.
5

Ambil beberapa sendok cendol, tuang sirup gula merah dan santan, bisa menambahkan es batu, sajikan