Rajungan Saus Padang

Name: Rajungan Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor rajungan (potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan); 1 ruas jahe (digeprek/dihancurkan); 2 siung bawang putih (haluskan); 2 siung bawang merah (haluskan); 4 buah cabe rawit merah (iris2); 1 batang daun bawang (iris2); 2 sdm saus sambal chilli; 2 sdm saus tomat; garam; merica putih; MSG (saya skip); secukupnya air; sedikit minyak goreng (utk menumis)

kitchenettebymer @cook_4813331

Bandung

Saya pilih Rajungan karena dagingnya lebih manis daripada kepiting..ini salah satu favorite menu keluarga kami.. happy cooking all..
Salam kitchenette 💞

Lebih banyak

Rajungan Saus Padang

kitchenettebymer @cook_4813331

Bandung

Saya pilih Rajungan karena dagingnya lebih manis daripada kepiting..ini salah satu favorite menu keluarga kami.. happy cooking all..
Salam kitchenette 💞

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorrajungan (potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan)
1 ruasjahe (digeprek/dihancurkan)
2 siungbawang putih (haluskan)
2 siungbawang merah (haluskan)
4 buahcabe rawit merah (iris2)
1 batangdaun bawang (iris2)
2 sdmsaus sambal chilli
2 sdmsaus tomat
garam
merica putih
MSG (saya skip)
secukupnyaair
sedikitminyak goreng (utk menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air di panci lalu masukkan jahe dan Rajungan, biarkan 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2

Siapkan wajan , beri sedikit minyak goreng utk menumis bwg putih, bwg merah hingga harum.
3

Tambahkan cabe rawit dan saus sambal chilli, saus tomat, garam , merica dan MSG , aduk2 dan beri sedikit air lalu test rasa apakah kurang garam dsb..
4

Masukkan Rajungan yg telah di rebus, aduk2 dan tutup wajan biarkan air agak meresap.
5

Tambahkan daun bawang dan Rajungan Saus Padang siap disajikan.. yum yum..