Ayam Brokoli Saus Bombay
Ini hasil recook dari resep ayam koloke saus bawangnya Akari Papa. Masak ayam ga pake ribet..sukaaa banget. Minim minyak jadi berasa lebih sehat. :D
Ayam Brokoli Saus Bombay
Ini hasil recook dari resep ayam koloke saus bawangnya Akari Papa. Masak ayam ga pake ribet..sukaaa banget. Minim minyak jadi berasa lebih sehat. :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam filet sesuai selera, tusuk dengan garpu dan marinasi dalam kecap asin selama 15menit.
- 2
Panaskan air untuk merebus brokoli dengan api besar. Jika sudah mendidih masukan brokoli, 2 menit saja sudah cukup. Angkat dan alirkan air dingin agar proses masaknya terhenti. Cara ini membantu brokoli agar tetap renyah dan warnanya tetap cantik.
- 3
Potong2 bawang bombay dan daun bawang. Panaskan 1-2 sdm minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay, daun bawang kurang lebih 1/2 menit. Masukan air, dan air campuran sagu. Aduk rata, masukan kaldu bubuk (jika pakai), sedikit garam, lada hitam bubuk. Tes rasa. Jika sudah pas, masukan brokoli, aduk rata. Matikan api.
- 4
Keluarkan ayam dari kecap asin, celupkan ke dalam telur lalu balurkan ke tepung. Lakukan pada semua fillet ayam. Panaskan wajan datar dan panggang 5 menit tiap sisi ayam. Masak dengan api sedang hingga matang merata.
- 5
Susun ayam dan tuangkan kuah bawang bombay dan brokoli diatasnya. Simple banget resepnya, sajikan dengan nasi panas. Enak, enak, enak!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar