Kocok dg wisk telur,gula,vanili,garam dan mentega hingga gula larut

Trs masukkan terigu dan tapioka bergantian dg santan dan air hingga semua tercampur sempurna hingga halus tidak bergerindil.lalu masukkan pasta pandan secukupnya.

Cara gorengnya,panaskan minyak lalu rendam cetakan hingga cukup panas lalu celupkan dlm adonan langsung diangkat dan di celupkan dlm minyak panas sambil di goyang" nanti terlepas sendiri ya,goreng hingga keemasan aja,teksturnya lembek tp stelah dingin dia akan mengeras dan renyah dg sendirinya.

Tips agar cetakan tidak lengket,setelah dan sesudah membuat kue jangan di cuci cukup dilap dg tissue kering aja ya kemudian di simpan.