Trio Dendeng Babi (Bak Kwa)
Dulu sering beli bee cheng hiang di spore. Sekarang bikin aja lah. Saya membuat versi original, pedas dan wijen.
Trio Dendeng Babi (Bak Kwa)
Dulu sering beli bee cheng hiang di spore. Sekarang bikin aja lah. Saya membuat versi original, pedas dan wijen.
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan jadi satu lalu bagi 3 masing 500 gr. 1 bagian utk spicy. Sy tambahkan 2 sdm cabe bubuk. Yang wijen. Saya tambahkan 1 sdm minyak wijen dan taburi dengan biji wijen diatasnya.
- 2
Alasi loyang dgn kertas baking. Lalu gilas dan ratakan adonan daging. Lakukan yang sama dengan versi spicy maupun wijen. Karena sy memiliki mesin dehidrator. Sy memasukannya utk mwmberi efek kering shg bentuknya tdk banyak berubah saat dipanggang. Sy keringkan di suhu 52'c selama 3 jam. Step ini bisa si skip. Dengan cara langsung dipanggang.
- 3
Lalu sy oven di suhu 120'c selama 15 menit. Saya saran di bagian tengah oven saja. Krn saya perhatikan dirak atas oven cenderung lebih ciut dan juicenya terbuang. Setelah matang. Angkat. Olesi dengan madu. Potong potong sesuai selera. Ditahap ini saya juga menyarankan potongan agak besar spy mudah dibalik.
- 4
Campurkan 1sdm madu dengan 1sdm air utk olesan. Lalu panggang lagi di suhu 200' c hanya utk efek bakar. Di rak bagian atas. Tapi pastikan anda menjaganya karena mudah sekali hangus. Lakukan untuk ke dua sisihnya. Angkat dan potong2. Sajikan.
- 5
Tips utk mengkoreksi rasa.ambil sedikit bagian daging. "Panggang" di wajan anti lengket. Lalu cicipi. Koreksi rasa sesuai selera anda.
Resep Serupa
-
Bak Kwa aka dendeng babi manis Bak Kwa aka dendeng babi manis
Bak kwa atau dendeng babi manis ini sangat popular di Singapura dan Malaysia, jaman dulu kita sering beli di sana untuk dibawa pulang sebagai oleh2, sekarang sih banyak dijual di mall2 besar di Indonesia
-
Dendeng Babi Dendeng Babi
Awalnya mertua yang suka masak ini. Anak2 doyan banget. Sangkin penasaran coba dibikin.
-
Dendeng Babi(Non halal) Dendeng Babi(Non halal)
Dendeng ini rasanya manis, empuk krn pake daging yg digiling. Kalo mau pedes bisa di tambah cabe bubuk.#cookpadcommunity_semarangSumber resep :Frielingga Sit
-
Dendeng Babi (Ba Kwa) 🚫 halal Dendeng Babi (Ba Kwa) 🚫 halal
Resep @Fierlingga sitSumber @Desi masterchefCara masak dan resep saya ubah sedikit sesuai dgn selera..rasanya seperti sosis khas kampungku 😍😍😍
-
Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore Bak Kwa / Dendeng Babi Singapore
Ini dendeng mahal banget loh klo beli di SGP. Hm...... Kucoba buat sendiri deh. Rasanya mantap. Mau pesen? Wkwkwk..... Buat sendiri aja deh mom, murah meriah. 🐖🐖#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Dendeng Babi Balado Dendeng Babi Balado
Kemaren bikin dendeng, masih ada sisa jadi biar gak bosen hari ini dimasak balado.jadi makan dendeng dpt dua rasa : original dan balado 😁
-
Balado Dendeng Babi Balado Dendeng Babi
Kebetulan ada daging jd dibikin Balado , bisa diganti pake daging sapi ya.
-
Dendeng babi Dendeng babi
#nonhalalAda sisa 1/4 daging babi di freezer,olah2 trnyta jd dendeng 😃,bs diganti daging yg laen yaaa misal sapi..
-
Bak Kwa - Dendeng Babi Manis ala Bee Cheng Hiang Bak Kwa - Dendeng Babi Manis ala Bee Cheng Hiang
Di Ginza, Tokyo ada sih toko Bee Cheng Hiang, tapi harganya jadi mihil 📈 hehe maklum soalnya sewa tempat di Ginza, kotanya tempat branded dan turis 😆Berbanding jauh beli daging di supermarket dan bahan lainnya gak sampe modal 100rban udah bisa dapet banyak dan enak 😋🫶🏻Resep dari @Imeii13 thank u 🫶🏻#CookpadCommunity_Tangerang
-
-
Dendeng babi (ba kwa) non halal Dendeng babi (ba kwa) non halal
Sebelumnya saya pernah posting resep serupa, kali ini mencoba resep ci Desi Masterchef, yang kelihatan lebih simple bahan2nya, dan hmm...enak juga dendengnya 😋😋😋Resep ba kwa lainnya bs cek di hestek #bakwalingga#dendengbabi #bakwa #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (29)