Roti Kukus Mekar Lembut (tanpa soda) 🧁

Name: Roti Kukus Mekar Lembut (tanpa soda) 🧁
Yield: 18 cup
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung cakra kembar; 180 gr gula pasir; 2 butir telur; 150 ml susu uht greenfield full cream; 1 sdm pengemulsi SP koepoe; 1-2 tetes pewarna makanan biru, hijau, merah rose koepoe; Mixer standing sy pakai brand Elextrolux yaitu mixer yg memutar otomatis jadi adonan rata tanpa memutar manual ❤️; Panci steam; Lap kain kering bersih; Cetakan + kertasnya

𝕂𝕪𝕦𝕟𝕘𝔾𝕒𝕘𝕖 가게 @kyunggage

Kota Tangerang

First time bikin roti, buat baby, abba, sama aq nya 😂ublek2 cookpad plus youtube 🤣

Lebih banyak

Roti Kukus Mekar Lembut (tanpa soda) 🧁

𝕂𝕪𝕦𝕟𝕘𝔾𝕒𝕘𝕖 가게 @kyunggage

Kota Tangerang

First time bikin roti, buat baby, abba, sama aq nya 😂ublek2 cookpad plus youtube 🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 mnt

18 cup

250 grtepung cakra kembar
180 grgula pasir
2 butirtelur
150 mlsusu uht greenfield full cream
1 sdmpengemulsi SP koepoe
1-2 tetespewarna makanan biru, hijau, merah rose koepoe
Alat pengaduk
Mixer standing sy pakai brand Elextrolux yaitu mixer yg memutar otomatis jadi adonan rata tanpa memutar manual ❤️
Alat-alat lain
Pancisteam
Lap kain kering bersih
Cetakan + kertasnya

Tersimpan

Cara Membuat

25-30 mnt

1

Siapkan bahan untuk di mixer kecuali pewarna.
2

Mixer standing siapkan kemudian jalankan speed 1 dulu, kalau bahan sudah tercampur naik 2, 3, 4, sampai speed tertinggi, mixer sampai kurleb 15mnt atau sampai adonan putih pucat kental berjejak. (bisa disambi siapkan kukusan).
3

Sambil nunggu adonan siap, kerjakan yg lain yaitu siapkan kukusan gunakan api sedang dan siapkan cetakan beserta kertasnya.
4

Adonan siap diwarnai sesuka hati. Kemudian tuang ke cetakan sampai penuh. Terakhir kukus kurleb 15mnt api sedang.
5

Alhamdullilah jadi deh~ mekar mengembang dan tidak bantat karena mixernya lama dan rata. Matang sampai dalam karena menggunakan api sedang 🔥. Cuz hidangkan mak 😀.