Bolu Karamel endess

Name: Bolu Karamel endess
Yield: 1 loyang uk 24 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml Air panas; 500 gr Gula pasir; Margarine 200gr(aku palmia royal); 150 gr Sagu; 150 gr Terigu; 5 butir Telur; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt baking powder; 200 gr Susu SKM putih

Dapur Nara @mangenteErna

Cibinong Bogor

Bolu kesukaan ibuku,, awalny tdk suka dgn karamel skrg malahan jatuh hati dgn kue 1 ini.

Lebih banyak

Bolu Karamel endess

Dapur Nara @mangenteErna

Cibinong Bogor

Bolu kesukaan ibuku,, awalny tdk suka dgn karamel skrg malahan jatuh hati dgn kue 1 ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

1 loyang uk 24 porsi

500 mlAir panas
500 grGula pasir
Margarine 200gr(aku palmia royal)
150 grSagu
150 grTerigu
5 butirTelur
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtbaking powder
200 grSusu SKM putih

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campur terigu, sagu, soda kue baking powder
2

Lelehkan margarine lalu dinginkan
3

Taruh gula dipanci teflon masak pke api kecil saja tggu hingga gul a meleleh semua dan jgn diaduk(boleh di goyang2 sesekali)... Sambil tggu gula jd karamel masak air saja hingga mendidih.. Jika gula sdh jd karamel smua masukan air panas pelan2 sambil diaduk2 hingga gula larut, matikan kompor lalu dinginkan hingga suhu ruang
4

Kocok telor + susu skm pakai balon whisk saja hingga rata
5

Campur campuran tepung kedlm kocokan telur sebagian lalu aduk rata masukan cairan karamel aduk rata lalu masukan sisa campuran tepung lagi aduk rata lalu masukan campuran sisa tepung lg aduk rata.
6

Lalu masukan margarin cair aduk rata dan saring agar tdk ada yg bergerindil ya.. (Aku sdh siapin loyang tulban tabur margarin+tepung) masukan adonan kedlm loyang hentakan beberapa ke lantai
7

Oven dgn api sedang ya selama kurleb 45menit,, saat di oven kue akan kelihatan basah atas ny jgn lupa tes tusuk klo dlm ny sdh kering matikan kompor biarkan dingin.