Cara buat mpek mpek

Rebus air dahulu untuk rebusan mpek2

Masuk kan ke dalam wadah tepung terigu garam penyedap rasa aduk2 rata kemudian bawang putih halus aduk kembali

Masuk kan air panas menggunakan tangan kiri ke dalam wadah serentak mengaduk menggunakan tangan kanan (ini bertujuan agar tepung tidak menggumpal)

Masuk kan sedikit demi sedikit tepung tapioka aduk2 hingga adonan dapat di bentuk ingat yaa bun hanya di aduk. Jangan di uli krn bisa mengakibat kan over kenyal

Bentuk adonan sesuai selera lalu rebus hingga mpek2 matang. Tanda matang iya akan mengapung

Cara buat kuah cuko :

Blender dahulu bawang putih Cabai rawit dan udang kering hingga halus

Masak kan gula merah dalam teflon atau wajan campur kan air lalu masuk kan garam penyedap rasa dan cuka

Lalu masuk kan bumbu blender, aduk2 lagi hingga mendidih, jika sudah matang matikan kompor, ketika dingin bisa di saring.