Bolu ubi ungu original tanpa pewarna

Tiara farhanita
Tiara farhanita @cook_4694362
kota cirebon
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 butirtelur utuh
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 2 sdmtepung maizena
  4. 1 buahubi ungu uk.besar kukus haluskan
  5. 1 sachetSKM putih
  6. 4 sdmgula pasir
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. 1/2 sdtvanili
  10. 1 sdtpengemulsi
  11. 100 grammentega / margarin lelehkan
  12. 1/2 gelasair hangat
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok telur, baking powder, baking soda, vanili, pengemulsi, garam dan gula

  2. 2

    Diwadah lain campur ubi ungu, skm, margarin cair dan air hangat aduk sampai merata dan lumat

  3. 3

    Bagi 2 adonan telur yg satu campur dengan adonan ubi ungu aduk pelan sampai merata, yg satu lagi campur dengan tepung terigu dan maizena lalu tuang ke adonan ubi tadi di jadikan satu aduk balik

  4. 4

    Panaskan oven atw pemanggang, Siapkan loyang olesi margarin dan alasi dengan kertas roti(aku pk kertas minyak coz krtas roti'y habis) tuang adonan hampir penuh utk bolu biasa dan utk bolu gulung'y jgn penuh2 cukup 2 cm aja ya..

  5. 5

    Utk bolu biasa panggang sampai hampir matang atw setengah matang taburi keju parut diatas'y lalu panggang lg sampai matang -+ 20-25 menit trgntung oven msing2

  6. 6

    Utk bolu gulung tuang k dlm loyang yg sudah di alasi margarin dan kertas roti -+ 2 cm saja lalu panggang sampai matang

  7. 7

    Tes kematangan setelah bnr2 matang keluarkan dr oven, utk yg biasa boleh lgsung di potong2

  8. 8

    Utk yg bolu gulung di balik panas2 gulung dengan kertas roti lalu tunggu sampai ga trlalu pnas, buka gulungan beri toping contoh selai stroberi dan keju parut lalu gulung lg tunggu hingga dingin dan gulungan terkunci lalu potong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tiara farhanita
Tiara farhanita @cook_4694362
pada
kota cirebon

Komentar (4)

Ibu Nadine
Ibu Nadine @mrsyuliadi_
Mba mau tanya,kalau dikukus bisa ga?

Resep Serupa