Kue moci
Awalnya mau cari varian baru untuk brand makanan ringan saya @jajanpelangi, pokoknya wajib warna warni... coba lah bkin kue moci dengan variasi 5 rasa dan warna.. Alhamdulillah seminggu launching jadi best seller.. Buat bunda yg gbs order krn kejauhan dr saya.. Ini saya bagiin resepnya yaaaa 😘 semoga bermanfaat
Note : resep ini untuk sekitar 50pcs kue moci
Kue moci
Awalnya mau cari varian baru untuk brand makanan ringan saya @jajanpelangi, pokoknya wajib warna warni... coba lah bkin kue moci dengan variasi 5 rasa dan warna.. Alhamdulillah seminggu launching jadi best seller.. Buat bunda yg gbs order krn kejauhan dr saya.. Ini saya bagiin resepnya yaaaa 😘 semoga bermanfaat
Note : resep ini untuk sekitar 50pcs kue moci
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk tepung ketan, gula, santan, vanili dan garam sampai rata
- 2
Saya Pisahkan dalam beberapa tempat untuk diberi warna, karena saya bkin moci 5 varian rasa sehingga harus 5 warna
- 3
Kukus adonan selama 15 menit.. Saya kukusnya pake cetakan kue talam yang kecil, maksudnya supaya ga susah aja nanti bagi2 nya.. Ini sih ga wajib tp ini trik yang memudahkan saya
- 4
Angkat dr kukusan... Letakkan di piring yg sudah dikasi tepung tapioka yg sudah di sangrai, supaya tdk terlalu nempel2.. Tepung tapioka sangrai berguna juga untuk tangan supaya ga lengket2 dr adonan.. Tuh kan enak ud bulet2 sama semua besarnya..
- 5
Membuat isian... Sangrai kacang tanah, kemudian blender dengan gula halus.. Setelah itu beri sedikit air panas dan bulat2 kan
- 6
Gepengkan menggunakan gilingan adonan (saya pake gelas) kemudian masukkan isian, rekatkan bagian yg terbuka, bulat2an kemudian gulingkan ke tepung tapioka yg sudah di sangrai (dibedakin)
- 7
Selesaaiii.. Siap di santap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (25)