Brownies kukus coklat amanda KW
setiap kepingin makan brownies amanda yg terkenal itu selalu beli... dan yg bikin mles harus keluar rumah.. akhirnya googling di internt.. dan menemukan resep sesuai modifikasi ku sendiri.... daaaaannn hasil nya memuaskan mom's.. sampek setiap orang yg ku kasih taster pun bilang sprti brownies amanda nich dan langsung pda minta resepnya.. jadi namain aj resep ini brownies amanda KW.. di coba yaaacch mom's *_^
abaikan saja fotonya yg gag terlalu jelas yach..Coz dah foto lama.. tapi soal rasa insyAllh di jamin mantaapp dech.. ^_^
Brownies kukus coklat amanda KW
setiap kepingin makan brownies amanda yg terkenal itu selalu beli... dan yg bikin mles harus keluar rumah.. akhirnya googling di internt.. dan menemukan resep sesuai modifikasi ku sendiri.... daaaaannn hasil nya memuaskan mom's.. sampek setiap orang yg ku kasih taster pun bilang sprti brownies amanda nich dan langsung pda minta resepnya.. jadi namain aj resep ini brownies amanda KW.. di coba yaaacch mom's *_^
abaikan saja fotonya yg gag terlalu jelas yach..Coz dah foto lama.. tapi soal rasa insyAllh di jamin mantaapp dech.. ^_^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang yg sudah di alasi dengan kertas roti atau di oles margarin tipis. siapakan kukusan yg telah di isi dengan air dan tutup di lapisi dengan kain ya mom's agar airnya tidak jatuh ke adonan sewaktu di kukus.. langsung taruh kukusan di atas kompor.. tapi jangan di nyalakan dulu apinya yach..
- 2
Ayak dan campur semua bahan kering kecuali garam dan gula
- 3
Campurkan coklat blok yg sudah di potong2 ke dalam minyak goreng, kemudian lelehkan(tim) secara bersamaan menggunakan api kecil, cukup smpek coklat leleh aj yach mom's gag perlu sampek mendidih.. setelah itu masukkan SKM ke dlam campuran coklat batang tadi
- 4
Klo metode aku seprti biasa mom's telur nya seblum di mixer pisahkan dulu antara kuning dan putihnya.. karna akan lebih cepat mengembang dan gag mudah turun.. aku dpet ilmu ini dari bogasari mom's
- 5
Kemudian taruh dalam wadah putih telur dan garam mixer speed rendah dulu, ketika telur mulai berbusa mengembang tambahkan gula halus sedikit demi sedikit.. tambahkan kecepatan setiap 2 menit,, sampek speed tinggi.. setelah putih telur dan gula mengembang dengan sempurna masukkan kuning telur 1 persatu.. mixer terus sampek kental berjejak.. ketika sudah kental berjejajk matikan mixer secara perlahan dengan mengrangi kecepatan dari tinggi ke rendah ya mom's (kira2 jumlah semuanya 15 menit sudah mengembang kental berjejak kok mom's
- 6
Setelah telur siap.. langsung nyalakan api kompor dengan api gede gag pa2 mom's biar cepet mendidih.. stelah itu masukkan ayak kan bahan kering dengan spatula dengan metode aduk balik ya mom's dari bwah ke atas tapi mengaduk nya jangan terlalu kuat dan jangan terlalu lama, setelah tercampur rata.. baru masukkan campuran coklat btang tadi (bahan cair) sedikit2 aj momo's... metode sma dengan aduk balik juga( jangan sampek ada bahan cair yg mengendap di bwah yach mom's karna akan menjadikan adonan bantet.. jika adonan sudah siap langsung dech tuang ke loyang
- 7
Kukus degan api sedang selama 30 menit atau sampek matang dengan melakukan test tusuk.. jika adonan sudah tidak menempel berarti tandanya udah mteng mom's
- 8
Note : jangan buka kukusan di 30 menit pertama yach.. Oya klo pake loyang loaf brownies kukus 23x10 lebih baik di kukus bertahap(2x) ya mom's biar matang sempurna.. Dan di kukus nya kurang lebih 50 menitan, coz loyang nya kan tinggi..
- 9
Foto di atas yg versi2 amnda KW mom's..hihi :D
- 10
Yummy... 😋😋😋
- 11
Ini orderan" sya mom's 😍😍
- 12
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)