Condesed Milk Cotton Cake
Di adaptasi dr bakingintotheether.wordpress.com 😝 awal pertama liat resep cake ini dr tintinrayner dan langsung cookmark tp ga dibikin2 hahahha pas lg liat2 resep victoria bakes eeehh kok kaya pernah liat resep cake satu ini. Taunya sama cm emg dimodifikasi lg sm ci tin. Resep asli itu takaran tepung, susu dan mentega lebih sedikit. Tp pake 3 kuning telur dan 1 telur utuh. Kalo ci tin pake 4 kuning telur. Hasil cakenya enak banget looohhh cepet lg nyiapin bahannya. Cm emg manggangnya yg lama hahahaha... Ini buatnya malem buat cemilan nonton dvd jdnya fotonya gelap hehehe cus yuk resepnya!! Menurutku sih lbh enak dr ogura 😘
Condesed Milk Cotton Cake
Di adaptasi dr bakingintotheether.wordpress.com 😝 awal pertama liat resep cake ini dr tintinrayner dan langsung cookmark tp ga dibikin2 hahahha pas lg liat2 resep victoria bakes eeehh kok kaya pernah liat resep cake satu ini. Taunya sama cm emg dimodifikasi lg sm ci tin. Resep asli itu takaran tepung, susu dan mentega lebih sedikit. Tp pake 3 kuning telur dan 1 telur utuh. Kalo ci tin pake 4 kuning telur. Hasil cakenya enak banget looohhh cepet lg nyiapin bahannya. Cm emg manggangnya yg lama hahahaha... Ini buatnya malem buat cemilan nonton dvd jdnya fotonya gelap hehehe cus yuk resepnya!! Menurutku sih lbh enak dr ogura 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan A:
Lelehkan mentega hingga muncul buih2 kecil, segera masukkan tepung aduk hingga rata kemudian tambahkan susu kental. Angkat adonan dan aduk terus hingga rata. Kemudian tambahkan telur dan vanilli aduk hingga semua tercampur rata.sisihkan
- 2
Bahan B: kocok putih telur dan gula hingga soft peak. Kemudian ambil sebagian putih telur lalu aduk dengan bahan A dengan teknik aduk balik. Masukkan adonan tersebut ke dalam sisa bahan B dan aduk hingga homogen
- 3
Tuangkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. Bisa jg menggunakan baking paper
- 4
Panggang dengan teknik Au Bain Marie. 40 menit pertama suhu 170°C hanya dengan API ATAS. Kemudian turunkan suhu 150°C dengan API ATAS BAWAH selama 20-30mnt (tes tusuk)
- 5
Harusnya ditangkupkan dlu sblm dkeluarkan dr loyang tp krn aku pake loyang nonstick jdnya pas dibalik kuenya lgsg copot 😓😓😓 hampir aja ancur hohoho
- 6
Aku potong kuenya pas msh panas jdnya gompel2 deh 😋😋
- 7
High recommend👍👍👍👍👍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)