Ayam geprek simple no ribet ribet 🤪 #6
Ayam geprek simple no ribet ribet 🤪 #6
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ayam dengan bawang putih cincang, diamkan minimal 15 menit.
- 2
Buat adonan tepung basah, setengah bungkus tepung serba guna dicampur 2 sendok makan tepung terigu lalu beri air dan aduk. Adonan jangan terlalu cair yaa 👌🏻
- 3
Buat adonan tepung kering, sisa tepung serba guna dicampur dengan sisa tepung terigu, aduk (jangan diberi air)
- 4
Masukkan ayam ke adonan basah, pastikan ayam tertutup semua bagian oleh tepung basah, lalu masukkan ke dalam tepung kering, remas pelan, dibalik, remas lagi. Ulangi terus sampai beberapa kali sampai ayam tertutup semua oleh tepung kering tidak ada bagian tepung basah lagi.
- 5
Siapkan minyak panas dengan api kecil, sebelum ayam dimasak, pukul2 ayam pelan untuk memastikan tidak ada tepung yang menggumpal setelah itu baru dimasak.
- 6
Masak ayam dengan api kecil kurang lebih selama 10-15 menit untuk proses pematangan api. Kemudian besarkan api selama 3-5 menit untuk proses pengeringan ayam. Lalu angkat dan tiriskan. Jangan dimasak sampai terlalu kecoklatan yaa karna nanti tepungnya akan terlalu keras ketika dimakan. Cukup dimasak sampai coklat keemasan
- 7
Siapkan ulekan, ulek bawang putih, cabai rawit dan garam sesuai selera saja yaa kalau saya di ulek kasar tidak terlalu halus. Lalu masukkan ayam ulek tekan pelan saja sampai sampai merata lalu sajikan 👌🏻
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar