Jengkol Pedas Manis

Name: Jengkol Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah jengkol tua; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas digeprek; secukupnya Air; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; Minyak goreng untuk menumis; 8 siung bawang merah yg besar; 3 siung bawang putih; 8 buah cabe keriting; 6 buah cabe rawit; 4 buah kemiri

Elisa Wardani @icha_wd

Pekanbaru

Awalnya pengen masak semur jengkol, tapi kok hasilnya malah mirip kalio yaa 😅😅 Gak papa deh... yang penting rasanya enak. Aku nambahin rawit jadi rasanya pedes2 manis gitu, ya udah kasih nama Jengkol pedes manis aja 😀

Lebih banyak

Jengkol Pedas Manis

Elisa Wardani @icha_wd

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahjengkol tua
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas digeprek
secukupnyaAir
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
Minyak goreng untuk menumis
Bahan yang dihaluskan:
8 siungbawang merah yg besar
3 siungbawang putih
8 buahcabe keriting
6 buahcabe rawit
4 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai benar2 empuk. Lalu digeprek satu persatu. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai wangi
3

Masukkan jengkol, aduk rata. Tambahkan kecap dan garam sesuai selera
4

Masukkan air secukupnya. Aduk2 sebentar sampai airnya menyusut dan bumbu meresap. Cek rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Elisa Wardani @icha_wd

pada 27 Februari 2019 09.28

Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya