Lelehkan dulu bahan C. Dengan cara di tim. Di atas air mendidih ya.. Setelah semua cair. Angkat dan sisihkan.. Supaya dingin. Saat di masukan ke adonan nanti..

Campur semua bahan B. Lalu di ayak ya. Biar hasilnya halus.

Lalu. Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A. Sampai ngembang putih berjejak.

Setelah ngembang. Matikan mixer. Masukan bahan B yang sudah di ayak. Secara bertahap. Sampai bahan habis. Mixer dengan kecepatan rendah.. Mixer asal rata aja ya.. Setelah itu matikan mixer.

Lalu masukan bahan C yang sudah di lelehkan tadi. Secara bertahap. Ratakan dengan spatula aja ya.. Dengan tehnik. Aduk balik. Lakukan sampai bahan habis. Dan pastikan tidak ada bahan lelehan yang ngendap di bawah adonan ya.. Nanti bisa turun adonannya

Setelah selesai semua.. Masukan adonan ke loyang. Yang sudah di olesi mentega. Masukan separo adonan dulu ya.. Ratakan dan hentakan. Bbrapa kali. Agar adonannya padat.

Lalu kukus selama 15 menit. Setelah 15 menit. Letakan irisan coklat batang. Tutup panci sebentar. Sampai coklat batang leleh.

Setelah coklat batang leleh. Masukan lagi. Sisa adonan tadi. Ratakan pelan2. Kukus lagi 15 menit. Tes tusuk pakai lidi. Kalau tidak lengket. Berarti brownies dah mateng.

Angkat dan keluarkan brownies dari loyang pelan2 ya.. Topingnya terserah aja. Mau pakai seres atau keju.

Oya ini cuma tambahan ya.. Sebelum adonan di masukan ke dandang. Pastikan air di dalam dandang. Sudah mendidih. Biar adonannya tidak turun. Dan lapisi tutup panci dengan kain ya. Biar browniesnya tidak basah.

Terimakasih.. Selamar mencoba.. 😉😉😉