कङाही मे आयल गर्म करें कचौङी बेल कर क्रिस्पी होने तक सेंक ले।

भीगी हुई उरद दाल का पानी निकाल ले और हरी,के साथ दरदरा पीस ले।

आटे मे सूजी,नमक,मिर्च पाउडर, हींग और जीरा पाउडर मिलायें।

पीसी हुई दाल मिलायें और आटा गूंध ले अगर पानी की आवश्यकता है तो ही डाले वरना ऐसे भी गूंध सकते है।

थोङा सा आयल डाल कर गूध कर चिकना करे और साइड मे थोङी देर के लिये सैंट होने रख दे।

आलू की रसेदार सब्जी या कददू की सब्जी, रायता या चटनी के साथ सर्व करें।