A húst megmossuk, kisebb kockákra vágjuk. A hagymát szintén. Kevés olajon a hagymát üvegesre pároljuk, majd sózzuk. Hozzáadjuk a húst, tovább fűszerezzük borssal, pirospaprikával, fokhagymával.

Adunk hozzá vizet és fedő alatt majdnem puhára főzzük. Ezután hozzáadjuk a megmosott rizst és megkeverjük, utánsózunk vagy vegetázunk, annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Beletesszük a sárgarépát is. Tovább főzzük, figyelve, hogy elég víz legyen rajta. A rizs ne maradjon kemény, de szét se főjjön. Amikor minden puha, beletesszük a zöldborsót. Azzal még pár percig összeforraljuk.