A zellert megpucoljuk, mossuk, apró kockákra felvágjuk. A petrezselymet apróra vágjuk. Én fűszervágó ollóval csináltam, így a szárát is belevágtam, úgyis le lesz turmixolva. A zellert és a petrezselymet annyi vízbe tesszük fel főni, hogy ellepje. Ízlés szerint megsózzuk, borsozzuk.

Mikor puhára főtt, botturmixszal összeturmixoljuk a levest, majd a tejszínnel kis lángon összeforraljuk. Tálalhatjuk is a levest, melyet frissen vágott petrezselyemmel megszórhatunk és pirított kenyér kockával fogyasztjuk. Én korpás kenyeret pirítottam. Próbáljátok ki, nagyon finom. Jó étvágyat kívánok!