Donat boboloni
Ingin nyoba buat adonan roti dengan magic soft bread, kebetulan lagi ada pesanan donat bobo loni jadi ya udahlah sekalian di praktekin dn alhamdulillah lembut jadiny, adonan ini no telur dn no mixer y, cocok jika di pake buat yg jualan
Donat boboloni
Ingin nyoba buat adonan roti dengan magic soft bread, kebetulan lagi ada pesanan donat bobo loni jadi ya udahlah sekalian di praktekin dn alhamdulillah lembut jadiny, adonan ini no telur dn no mixer y, cocok jika di pake buat yg jualan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama : cairkan mentega sampe benar benar cair, lalu masukkan air hangat aduk rata, lalu masukan gula pasir, ragi, susu aduk rata setelah itu baru masukan tepung, oh y ngaduk ny boleh pake sendok ya, jgn pake tangan
- 2
Adonannya ini emang basah ya atau lembek jadi jangan kaget ya, justru itu nanti yang akan menghasilkan rotinya lembut, setelah semua bahan tercampur rata tutup menggunakan plastik wrap atau kain usahakan tertutup rapat ya, dan didiamkan selama satu jam setengah
- 3
Setelah adonan naik ke atas lalu siapkan tempat untuk kita nguleni ya, jangan lupa taburi tepung sebelumny, pindahin adonan ke tempat kita nguleni ya oh y jgn kebanyakan untuk naburi tepung ny ya, asal cukup aja lalu kita oleni sampe mendapatkan adonan menjadi kalis tandanya adonan kalis itu tidak robek ya atau terlihat halus permukaannya, kalau sudah kita diamkan lagi selama 15 menit tutup rapat lagi
- 4
Setelah itu baru kita potong potong dan kita timbang saya pake 50gr tiap potongan setelah itu kita bentuk bulat lalu kita pipihkan pake rolling atau alat yg bisa kita pake untuk mipihin adonan jgn terlalu pipih atau tipis ya, asal aja lalu kita diamkan lagi 5 menit biar mengembang sempurna setelah itu baru kita goreng menggunakan minyak panas dan api kecil ya biar matang sempurna
- 5
Jangan sering di bolak balik ya, cukup satu kali aja di baliknya, dan jika warnanya sudah keemasan bisa d angkat dan letakkan dalam nampan yg sudah di alasi tissu makan ya biar nyerah minyaknya lalu dalam keadaan masih panas kita gulingkan dalam taburan gula halus setelah itu kita bisa lubangi satu sisiny bisa menggunakan sumpit y setelah itu baru bisa kita kasih isi selai atau cream dengan cara d semprot in y pake piping bag
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar