Kolak biji salak ubi ungu
Hujan2 makan kolak biji salak hmm.. Nikmat..
Karena cuma punya stok ubi ungu, jadilah kolak biji salak ubi ungu.
#reseppertamaku
Kolak biji salak ubi ungu
Hujan2 makan kolak biji salak hmm.. Nikmat..
Karena cuma punya stok ubi ungu, jadilah kolak biji salak ubi ungu.
#reseppertamaku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus ubi ungu sampai empuk. Kemudian haluskan selagi masih hangat.
- 2
Campur tepung tapioka dgn sejumput garam, kemudian masukkan ke dalam ubi yang sudah di haluskan tadi.
- 3
Uleni sampai kalis, lalu bentuk bulat2. Masak air sampai mendidih, lalu masukkan adonan yang sudah di bulatkan tadi ke dalam air yg sudah mendidih. Masak sampai biji salak mengapung.
- 4
Campurkan gula pasir, gula merah dan daun pandan kedalam panci. Koreksi rasa, bila sudah pas rasanya, tuang larutan tepung maizena. Masak hingga kuah mengental.
- 5
Boleh langsung di campur dengan santan juga ya untuk kuahnya. Kalau saya santannya di pisah agar cantik tampilannya ketika mau di makan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar