Bahan kering : Ayak tepung terigu, susu bubuk, fermipan dan gula lali sisihkan.

Mixer telur ayam hingga berbusa, tambahkan gula secara bertahap, mixer hingga mengembang, masukan secara bertahap dan bergantian antara bahan kering dan santan lalu mixer kurleb 10 menit, matikan mixer lalu aduk rata adonan dengan margarin yang telah dicairkan, tutup dengan lap kering hingga satu jam.

Panaskan cetakkan, olesi dengan margarin agar pukis matang lentur, masukkan adonan 3/4 cetakan, tutup hingga sedikit mengembang, buka kembali lalu taburi dengan toping kesukaan, tutup kembali hingga matang sempurna, angkat lalu sajikan bersama teh hangat 😉.