A tojássárgáját habosítjuk a cukorral, hozzákeverjük a vajat /margarint, lisztet, kakaót, sütőport és a tejet.

Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük. 180 C fokon 10-15 percig sütjük.

A tojásfehérjét a porcukorral vízgőz felett kemény habbá verjük. Elegyengetjük a kihűlt tésztán.

A mázhoz összefőzzük a porcukrot a kakaóporral és a tejjel.

Hozzáolvasztjuk a margarint. Állandó kevergetés mellett szobahőmérsékletűre kihűtjük, majd a habrétegre öntjük. Hagyjuk megkötni.