IR-barát Paradicsomos csirkemell bulgurral (ebéd 50g ch)
Lassú felszívódása miatt bátran beilleszthető a diétába.
#2019
IR-barát Paradicsomos csirkemell bulgurral (ebéd 50g ch)
Lassú felszívódása miatt bátran beilleszthető a diétába.
#2019
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Bekeverem a pácot egy befőttes üvegben, vagy egy nagyobb edényben, attól függően hány adag csirkét szeretnék egyszerre elkészíteni. Egyszerűen az olajhoz adom a fűszereket.
- 2
A csirkemellet megmosom és hosszú csíkokra vágom, majd, beleteszem a pácba. Jól összekeverem és figyelek rá, hogy az étolaj teljesen ellepje. Ezután egy éjszakára hűtőbe teszem pácolódni. *ezen a fotón 600 g csirkemell (3 adag) látható.
- 3
Másnap (de akár előző nap is) elkészítem a bulgurt. Kevés olajon megpirítom, majd felöntöm 3x-os mennyiségű vízzel, sózom.
Felcsavarom maxra a lángot, majd elpárologtatom alóla a folyadékot.
- 4
Ezután elzárom alatta a gázrózsát, ráteszek egy fedőt és hagyom, hogy a gőzben tovább puhuljon. Időnként megkevergetem.
- 5
Ezzel párhuzamosan elkezdhetem a csirkét sütni. Egy sima serpenyőbe egymás mellé fektetem a csíkokat egy villa segítségével. Fedő alatt lassú tűzön mindkét felét félig megsütöm (oda is lehet pirítani).
- 6
Hozzáadom a félbevágott paradicsomokat és pár darab friss bazsalikom levelet, majd fedő alatt megfonnyasztom őket.
- 7
Leveszem a fedőt és hagyom elpárologni a vizet. Felerősíthetem a gázt és oda is piríthatom.
- 8
A kész csirkét a bulgurra szedem, majd megszórom reszelt parmezánnal.
Cooksnapek
Keywords
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek