Cuci bersih cumi 3-5 kali bilang hingga bersih. Rendam dengan air selama 3 menit. Sisihkan.

Lumuri cumi yang sudah dibersihkan dengan satu sendok teh minyak wijen aduk-aduk beri lada sedikit,diamkan hingga menyerap dan amisnya hilang.

Blender cabai dan terasi,sisihkan

Panaskan minyak diatas wajan,lalu tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan cumi dan masak hingga harum dan bawang putih mulai kecoklatan. Masukkan cabai yang sudah di blender. Beri penyedap sesuai selera aduk sampai meletup. Lalu masukkan irisan cabai aduk, matikan kompor. Sambal siap dihidangkan.