Martabak Telor ala Kaki Lima
Ujan dimalam hari tak puas rasanya kalau tidak ngemil 😅😅😅
Martabak Telor ala Kaki Lima
Ujan dimalam hari tak puas rasanya kalau tidak ngemil 😅😅😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat bahan kulit: campur semua bahan kulit dalam satu wadah, untuk air es sebaiknya dimasukan sedikit demi sedikit hingga adonan bsa diuleni sampai kalis
- 2
Membuat bahan isian: campur irisan daun bawang, bawang merah, jagung manis dan telur bebek, kocok dengan spatula sampai semua tercampur rata masukan bumbu kocok lagi
- 3
Bagi adonan menjadi bulat2, pipihkan adonan menjadi sangat tipis, hati2 jangan sampai sobek, panaskan teflon beri sedikit mibyak, lebarkan adonan pipih pada teflon masukan isianya lipat membentuk amplop, dan goreng sampai kecoklatan (gak sempet fotoin soalnya agak ribet nglipetinya 😅)
- 4
Ini penampakan martabak telor yg udah matang,.. biarpun bentuknya lebih kecil dari martabak kaki lima tapi rasanya gak jauh beda... malah menurutku lebih enak bikin sendiri loh 😁😁😁
- 5
Note: untuk bahan isian bisa ditambahkan daging 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar