Bahan kulit campur jd satu kocok dan saring 2x agar terpisah dr bahan yg menggumpal, dadar satu persatu dengan teflon. Sisakan sedikit bahan untuk lem agar tidak lepas saat digulung.

Setelah dadaran dingin beri isian smoke beef/sosis, 1 telur rebus potong menjadi 6, mayonais yg diberi sedikit susu kental manis putih, lalu lem dengan sisa bahan. Celupkan ke bahan pencelup (5 sdm terigu beri sedikit air, Kekentalannya dikira2 jangan terlalu encer) dan masukan ke tepung panir bolak balik agar menempel dengan merata.