Cuci bersih jagung manis dan parut dengan memakai parutan keripik. (maaf karena saya kurang suka diulek)

Bersihkan dan cuci udang

Cincang daun seledri dan potong atau rajang daun bawang.

Campurkan semua bahan (parutan jagung,udang,seledri cincang dan daun bawang)

Tambahkan tepung bakwan kobe. aduk merata.

Panaskan minyak goreng dengan api sedang. kalau sudah goreng sesendok demi sesendok adonan bakwan jagung sampai dengan matang.

Tiriskan dan siap disajikan.