Ayam Goreng Crispy

Name: Ayam Goreng Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 gr ayam, bersihkan dan potong-potong sesuai selera lalu tabur sedikit garam dan ratakan; Bahan Celupan :; 200 gr tepung terigu; 1 sdm maizena; 2 butir kuning telur; 3 siung bawang putih, haluskan; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/2 sdt soda kue; air es / dingin secukupnya (kurang lebih 400 ml); Bahan Kering :; 400 gr tepung terigu; 2 sdt garam atau secukupnya; 2 sdt kaldu bubuk atau secukupnya; 1/2 sdt merica bubuk / sesuai selera

Nining Kurniadi @cook_2538929

Jembrana, Bali

Bagai menemukan harta karun (ciieeee.. lebbayyy) resep Eda Dame Tobing ini sangat amat juarrraaaa syekaleeeee!! Uda gak perlu makan ditempatnya si Kakek lagi deh bakalan makan dirumah aja sampek puaaasssss...

Lebih banyak

Ayam Goreng Crispy

Nining Kurniadi @cook_2538929

Jembrana, Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

800 grayam, bersihkan dan potong-potong sesuai selera lalu tabur sedikit garam dan ratakan
Bahan Celupan :
200 grtepung terigu
1 sdmmaizena
2 butirkuning telur
3 siungbawang putih, haluskan
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1/2 sdtsoda kue
air es / dingin secukupnya (kurang lebih 400 ml)
Bahan Kering :
400 grtepung terigu
2 sdtgaram atau secukupnya
2 sdtkaldu bubuk atau secukupnya
1/2 sdtmerica bubuk / sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Aduk rata semua bahan celupan hingga tidak ada yang bergerindil (adonan kental seperti martabak).
2

Aduk rata semua bahan kering lalu masukkan ke dalam wadah tertutup atau kantong plastik tebal.
3

Ambil potongan ayam lalu celup kedalam bahan celupan lalu masukkan kedalam wadah bertutup berisi adonan kering, tutup wadah lalu shake/guncang2 (bisa dilakukan langsung untuk beberapa potong), keluar kan potongan ayam sambil lalu goreng dalam minyak panas yang banyak, goreng hingga kecoklatan memakai api kecil.