Pizza
Ez egy eredeti olasz pizzatészta recept, nagyon finom, mindenképpen próbáljátok ki. Nálunk reszelt sajt nélkül készül, aki szereti az természetesen tehet rá. Most egy szalámis, sonkás-kukoricás és tonhalas pizzát készítek.
Pizza
Ez egy eredeti olasz pizzatészta recept, nagyon finom, mindenképpen próbáljátok ki. Nálunk reszelt sajt nélkül készül, aki szereti az természetesen tehet rá. Most egy szalámis, sonkás-kukoricás és tonhalas pizzát készítek.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A kézmeleg vízbe keverjük az olívaolajat és a kristálycukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, letakarjuk és hagyjuk felfutni. (kb. 10 perc)
- 2
A lisztet és a sót egy tálba szitáljuk, majd beleöntjük a felfutott élesztőt. Villával összekeverjük.
- 3
Lisztezett pulton kézzel kb. 10 percig dagasztjuk, amíg sima nem lesz a tészta. Olívaolajjal kikent tálba tesszük, a tetejére is öntünk egy kevés olívaolajat, letakarjuk és minimum 1 órán keresztül kelni hagyjuk.
- 4
Ha duplájára kelt lisztezett deszkán jól átgyúrjuk, 3 egyenlő részre osztjuk, letakarjuk és még 15 kelesszük. Majd kézzel formázzuk, pizzasütő tepsibe tesszük. (Ha nincs otthon jó a sima tepsi is)
- 5
Megkenjük a passzírozott paradicsompürével, díszítjük a feltétekkel. Készülhet például sonkával-kukoricával, szalámival, ízlés szerint reszelt sajttal.
- 6
Tonhal-hagyma-olívabogyó-kockasajt darabok is egy variáció.
- 7
A sütésnél fontos, hogy egyszerre csak 1 pizzát süssünk! A sütőt előmelegítjük 300 fokra, 2 percig sütjük légkeveréssel, 5 percig alsó-felső sütéssel, majd a végén még 2 percig légkeveréssel. Így a széle is szépen megpirul. Jó étvágyat! ☺️
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek