A húst felkockázzuk,
a hagymát apróra vágjuk, a zsíron üvegesre dinszteljük.
Beletesszük a felkockázott húst és fehéredésig (kb. 10 percen át) dinszteljük.

Beletesszük a sót, őrölt borsot, megszórjuk az őröltpaprikával és kevés vízzel (kb. 2 dl) felengedjük.
Beledobjuk a feldarabolt zöldpaprikát és paradicsomot, és a fagyasztott zöldséget, amiben piros répa, borsó, zöldborsó van.

Másfél-két órát főzzük, ha szükséges időnként 1-2 evőkanálnyi vízzel pótoljuk az elfőtt levet.
Ha a hús megpuhult, beletesszük a tejfölt és csak egyet forralunk rajta.
Galuskával, fehér kenyérrel tálaljuk.