Usus Ayam bumbu rujak

Name: Usus Ayam bumbu rujak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam yg sudah di bersihkan; 4 cabe merah; 5 cabe rawit; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 4 butir kemiri; 1 sachet santan instan; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya air mineral; Secukupnya minyak goreng

Nina kusuma @cook_14349527

Mojokerto - Jatim

Salah satu menu yang banyak di gemari oleh semua orang dan banyak di jajakan. Yuuk..kita bikin..

Lebih banyak

Usus Ayam bumbu rujak

Nina kusuma @cook_14349527

Mojokerto - Jatim

Salah satu menu yang banyak di gemari oleh semua orang dan banyak di jajakan. Yuuk..kita bikin..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgusus ayam yg sudah di bersihkan
4cabe merah
5cabe rawit
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 lembardaun salam
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
4 butirkemiri
1 sachetsantan instan
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
Secukupnyaair mineral
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci semua bahan2. Sisihkan usus ayam. Blender semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum. Tuangi air secukupnya dan masukkan usus ayam tersebut.
2

Biarkan usus ayam empuk dahulu,masukkan santan dan aduk rata. Biarkan airnya tinggal sedikit atau mengental. Setelah mengental,matikan kompor. Angkat dan sajikan.