एक कढ़ाई में तेल गरम करके कटा लहसुन, प्याज, सारी वेज डाल कर पका लिए, नमक, अमचूर पाउडर, गरम मसाला,सेजवोन सोस स्वादानुसार डाल कर आलू और पनीर किस कर मिला दिए, अब किसा चुकंदर मिला कर उतार लिए