Csirkemell sajtmártásban

Name: Csirkemell sajtmártásban
Yield: 4 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70 dkg csirkemell; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 ek étolaj; 4 dkg vaj; 2 ek liszt; 4 dl tej; 15 dkg sajt; ízlés szerint őrölt szerecsendió

Farkas Mónika @fari_31

Ha gyors, de finom ételt szeretnél készíteni.

Olvass tovább

Csirkemell sajtmártásban

Farkas Mónika @fari_31

Ha gyors, de finom ételt szeretnél készíteni.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 személyre

70 dkgcsirkemell
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 ekétolaj
4 dkgvaj
2 ekliszt
4 dltej
15 dkgsajt
ízlés szerintőrölt szerecsendió

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A csirkemellet csíkokra vágom, hőálló tálba teszem, meglocsolom az olajjal, sózom, borsozom, megkeverem, hogy mindenhol egyformán fűszeres legyen.
2

A vajat felmelegítem, beleteszem a lisztet, kicsit lepirítom, majd felöntöm a tejjel. Sózom, borsozom, teszek bele kevés szerecsendiót (elég intenzív az íze) amikor kezd sűrűsödni, belereszelem a sajt 3/4-ét.
3

A mártást a húsra öntöm és előmelegített sütőben 180 C fokon 20 percig sütöm. Ráreszelem a maradék sajtot és 5-10 percre visszateszem a sütőbe. Rizzsel tálalom.