Joghurtos-fügés nyers pite
Igazi nyári különlegesség. Ezért garantáltan odáig lesznek a vendégeid! A zabpehelyben és a fügében található élelmi rostok mennyisége miatt élelmi rostforrás. A recept elsőként a Reform desszertek című könyvemben jelent meg.
Joghurtos-fügés nyers pite
Igazi nyári különlegesség. Ezért garantáltan odáig lesznek a vendégeid! A zabpehelyben és a fügében található élelmi rostok mennyisége miatt élelmi rostforrás. A recept elsőként a Reform desszertek című könyvemben jelent meg.
Elkészítés
- 1
Először az aljhoz való aszalt fügéket tedd langyos vízbe, és hagyd ázni 6 órán át.
- 2
A krémhez való joghurtot pedig öntsd egy konyharuhába, és kötözd fel, alatta egy edénnyel, hogy kicsurogjon a víz belőle. Ennek is 6 órán át kell csurognia.
- 3
Mikor kiáztak a fügék, tedd egy konyhai aprítóba a zabpehellyel, és a mézzel együtt, majd 1-2 percen át aprítsd, míg nyomásra egynemű masszát nem alkot.
- 4
Ekkor folpackkal fóliázz ki egy 18 cm átmérőjű, 2 cm magas peremmel ellátott piteformát.
- 5
Borítsd bele az aljnak való morzsát, és a kezeddel alaposan tömörítsd le.
- 6
Most a lecsurgatott joghurtot szedd egy tálba. Minél sűrűbb lett, annál jobb! Keverd bele a friss fügék húsát, és a mézet.
- 7
Az elkészült fügés joghurtot szedd az előkészített aljra, egyenletesen kend el, majd tedd a hűtőbe újabb pár órára.
- 8
Végül vedd ki a pitét a formából a folpack segítségével, és tálalhatod is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Vegán, nyers sajttorta Vegán, nyers sajttorta
Ez a recept a Reform desszertek című könyvemben jelent meg, most megosztom itt is.Megdöbbentő, hogy tejtermék, és sütés nélkül egyszerűen tökéletes sajttorta készíthető! Ezt a receptet készítsd el, ilyet még biztosan nem kóstoltál!A nem szigorú vegetáriánus elveket követők számára ajánlott, mert a lapzselatin állati eredetű készítmény.
-
Almás pite sütés nélkül Almás pite sütés nélkül
Egy igazi pite sütés nélkül! Ha nincs kéznél sütő, vagy egyszerűen csak a nyers édességek híve vagy, ez az egyik kedvenced lesz!Mivel sütés nélkül készül, a hagyományos változathoz képest magasabb a vízben oldódó vitamin- és az ásványi anyagtartalma. Több élelmi rostot is találunk benne, mivel a pite alapját a búza finomliszt helyett a datolya, a dió és a zabpehely alkotja.A recept a Reform desszertek című könyvemben jelent meg először. -
Rozsos-magos ciabatta Rozsos-magos ciabatta
Egyszerűen zseniális ez a recept! Nagyon finom, és kiváló élelmi rostforrás. A ciabatta egy olasz származású (szögletes) zsemle. Kiadós és laktató, tartalmaz növényi rostokat, ezek az emésztést segítik.A recept a Reform desszertek című könyvemben jelent meg először. -
Florentin sütemény Florentin sütemény
A florentin sokak kedvence. Ez egy igazán nemes anyagokat tartalmazó intenzív édesség. A tejszín, a mandula csodás házassága ez, csak édesszájúaknak!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Vegán banán fudge Vegán banán fudge
Ennél egyszerűbb édességet biztosan nem láttál még! Egyszerű, és finom egyszerre. Ahogyan a legtöbb receptet ezt is ízesítheted kedvedre, vagy akár összetört olajos magvakkal még izgalmasabbá teheted.A recept a Reform desszertek című könyvemben jelent meg először. -
Fügés pite Fügés pite
Ezt a receptet még ősszel készítettem el csak most került kezem ügyébe a kép 🙂 Rengeteg füge termett ősszel a fán, ezért itt kezdtem el keresgélni recept után.
-
Spanyol karamell flan (Crème Caramel) Spanyol karamell flan (Crème Caramel)
Ez a Crème Caramel egy igazi főnyeremény. Könnyű, finom, elegáns, és mellesleg pedig elkészíteni is egyszerű. Ha valaki el akarja kápráztatni vacsoravendégeit, ezzel zárja a menüt!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Vegán, kókuszos, nyers brownie Vegán, kókuszos, nyers brownie
Ha az ember túl fáradt nekiálni sütni, de édességre van szükség, ez az egészséges brownie a legjobb megoldás. Ezt még a szigorú vegán étrendet követők is bátran fogyaszthatják. Sportolóknak az energia pótlására is kiválóan alkalmas.Habár a desszerthez nem kell cukrot, vagy egyéb édesítőszert adni, mert az aszalt datolya biztosítja a brownie édes ízét, de így is nagy mennyiségű, könnyen felszívódó szénhidrátot tartalmaz, így a cukorbetegeknek nem vagy kis mennyiségben ajánlott a fogyasztása.A recept a Reform desszertek című könyvemben jelent meg először. -
-
Áfonyás-zabpelyhes muffin Áfonyás-zabpelyhes muffin
Internetes recept, kicsit átalakítottam a saját ízlésemre. Az eredeti recept túlságosan is reform volt.
-
Túrófánk Túrófánk
A túrófánk egy kiváló farsangi különlegesség! A klasszikus fánkok között mindenképp érdemes kipróbálni a túrófánkot is, biztosan hamar megkedveli! Fűszerezett porcukorba forgatva igazi különlegességek lehetnek ezek a gömböcök!Ez a recept még a Gourmandia című könyvemben jelent meg 2010-ben. -
Matcha teás sajttorta Matcha teás sajttorta
A sajttortát eleve imádom, de ez egy igazi különlegesség. Természetesen a Matcha tea - ez egy Japán zöldtea féle - por még itthon is csak kevés helyen szerezhető be, és elég drága is. De ha hozzájutsz, ez legyen az első recept, amiben kipróbálod! Egyszerűen mennyei!A recept a Desszert szerelem című könyvemben jelent meg először.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (7)